Το στερεό οξικό νάτριο, μιλώντας γενικά, οι άνθρωποι που γνωρίζουν αυτόν τον όρο είτε έχουν κατανόηση της χημείας, είτε είναι εξοικειωμένοι με την ταυτότητά του ως πρόσθετο τροφίμων, ειδικά ως γευστικό παράγοντα ή συντηρητικό στη διαδικασία του τουρσί τροφίμων, είναι πολύ χρήσιμο. Αλλά στην πραγματικότητα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα...
Διαβάστε περισσότερα